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food-nutrition-basics
食物热量与营养基础
摘要：能量的计量单位（卡路里、焦耳）、宏量营养素的热量密度（脂肪 9kcal/g）、不同食物的代谢时间以及人体日均能量消耗等基础知识。
来源：raw/瘦身/
最后更新：2026-06-27
能量单位换算
| 单位 |
换算 |
| 1 大卡（千卡） |
= 1000 卡（卡路里） |
| 1 卡 |
≈ 4.18 焦耳 |
| 1 大卡（千卡） |
≈ 4.18 千焦 |
营养素的能量密度
- 脂肪：1 克 ≈ 9 卡路里
- 蛋白质：1 克 ≈ 4 卡路里
- 碳水化合物：1 克 ≈ 4 卡路里
- 酒精：1 克 ≈ 7 卡路里
实用换算
50 克脂肪（1 两）= 450 卡路里
日均能量消耗（参考）
- 成年男性：约 8000 千焦 ≈ 1910 大卡
- 成年女性：约 6000 千焦 ≈ 1435 大卡
食物代谢时间
不同类型食物在人体中的分解时间不同：
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